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2009年4月 Archive

5月のコースメニュー

      山葵コース

☆付き出し4種盛り合わせ

☆活〆鮮魚のお刺身盛り合わせ or
             活〆鮮魚のカルパッチョ

☆海老とアボカドのフリッター
         カレータルタル スイートチリソース

☆じゃが芋パリパリと温泉卵のサラダ
     ゴマ味噌ドレッシング

☆若鶏もも肉の柚子こしょう焼き

☆つくね丼 温泉卵と山葵のせ

☆自家製いちごのデザート
                            2500円


※お刺身かカルパッチョは、ご予約時にお伺いいたします。
 お一人ずつではなく、1組様1種類でお選び下さい。

※コースのご利用は、2名様以上、前日予約になります。
 当日の人数変更は状況により承れないことがございます。

※仕入れ等により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
 

5月のお休みzzz

 

5月のお休みです。


6日(水)  7日(木)  11日(月)  18日(月)  25日(月)

ゴールデンウィーク中のお休みが少し変わりますので、お気をつけ下さい。

今だけ新メニュー

 

 なんだかお安く入荷したらしい 小ふぐ

食べやすく骨は取り除いてます。
これが美味☆
お酒にあう~♪

小ふぐの塩焼き.JPG

まだまだありますが、ふぐがあるうちにお試し下さい。


 

そして、手に入るからといって、新しく考えちゃいました。
生ハムとアボカド、海老の生春巻き

生ハムの生春巻き.JPG

スイートチリソースとマヨネーズがかかっていますが、これがまた絶妙な組み合わせ☆
生ハムと海老にはスイートチリがあうし、アボカドとマヨネーズで~~~
美味し!!(^◇^)


そして、私も自信作!
たけのこと菊菜の天ぷら キノコみぞれあんかけ です

筍と菊菜の天ぷら みぞれあんかけ.JPG最初は、筍だけでしたがなんだか物足りない
と思い、あれこれ探して・・・

畑の菊菜がまだ取れていたのを思い出す。

美味い。

たけのこと菊菜を一緒にお召し上がり下さい

エリンギもはいってまーす。





以上、三品

季節ものもありますし、材料の入荷状況により終了することがありますのでご了承下さい。

4月の新メニュー☆第1弾

やってきました。パリパリが!!

じゃがパリサラダ.JPG
新じゃが芋のパリパリとアボカド、温泉卵のサラダ

山葵のパリパリといえば、秋のさつま芋と春のじゃが芋。
女性に大人気のサラダですね。

じゃが芋の山の中に温泉卵がありますので、かきわけて下さいネ。
畑のじゃが芋がなくなり次第終了になりますので、今のうちにお試し下さい。


そしてもうひとーつ!

いちごのムース 2こ.JPG
いちごのムース

いちごをふんだんに使ったムースは美味しいです☆
上には、いちごのソースに生クリーム、きわめつけにいちごを1個!

もういちごづくし(^◇^)
いちご好きにはたまらない一品です。

こちらも畑のいちごがなくなれば終了ですよ~
4月いっぱいでおしまいかも?


今日は、この2品で。
第2弾をお楽しみに☆

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酒家 山葵

所在地

〒676-0808

高砂市神爪1-3-7

JR宝殿駅北口ノースビル1F

TEL/FAX:079-432-7400

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