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不況って・・・・・

  • Posted by: 酒家 山葵
  • 2009年3月 8日 02:05

  えーと、これを読んでるお客様っているのかな?

  うちのスタッフでもいいんやけれど、皆さんに不況の影響ってどれくらい来てるのでしょうか。

 当店において不況の影響は、結構絶大です・・・。 百年に一度の大不況とかいいますが、(この言葉自体が、今の政治の情けなさをよく顕わしているとは思いますが。)ある意味納得の状況です。

 用事がありハローワークに行ってみたら、外に車が溢れてるわ、中は文字どうり黒山の人だかり。 以前よりセールスの方からのお電話は増えるわ、お客さんのお越しになる時間は遅めになってくるわ、それ以前にご予約外のお客さんがあまりいらっしゃらないわ・・・。

 よほど当店の質が落ちたのかな、と思っていたら(それも無いとは言えないかもしれませんが。)、色々な人に聞く限り、どうも当店だけではないらしいとのことです・・・。    

  今ここで、店としての質そのものを落としてしまうと、取り返しのつかないことになるのではないかと自分を戒め、出来得る最大限をやりつくす、結局それしかないんやな、一期一会の精神を忘れずに、一日一日をがんばろかい!と、きれいごとながら思っとります。 

  これ見たスタッフはより一層頑張ってついて来るように。 

  もしお客さんで見てる方がいるなら、必死で頑張ってますんでどうかよろしゅうに、ぜひのご来店、お待ちしておりやす・・・。  

                                                                                                                  店長でした。

コメント:1

雫。 2009年3月 9日 22:21

お客様あてというよりは、スタッフに対しての色が濃い感じですが・・・

やっぱり不況の影響は衣食住のうち、衣食は削られるんでしょうね・・・

いつでも変わらず、「いらっしゃいませ」と
同じスタイルで、おいしい料理を食べられるお店でいてください☆

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