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ふくらみすぎ・・・?

  • Posted by: 酒家 山葵
  • 2010年10月 4日 23:51
 

私の得意デザートにシフォンがあります。

んで、よく作るし、今はアイスティラミスの土台に使っているので、プレーンシフォンをよく焼きます。

が、だいたい皆にびっくりされます。

IMG_1660.JPG
いつもかなりふくらんでモコモコです。

はみだしまくりです

このはみだした部分はカットして、美味しくみんなでいただきます。


結構、ふくらまないって失敗を聞くのですが、私にはあまりないです。

急いでて、メレンゲが甘いかな~って思ったときは失敗したりもしますが。。。


 自慢ではないのです。
本当にこういうものだと思っていたのです!


 そろそろ、かぼちゃのシフォンでも焼こうかな~と思う♪

でも、焼き時間長くて・・・仕事終わりに焼くことが多いのでいつも終わるのが遅くなるんだよな~
ふう。。。

頑張りま~す。

いー


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