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取材

  • Posted by: 酒家 山葵
  • 2011年7月 8日 03:32

 本日、月刊タウンはりまの取材を受けました☆
来月8月号に掲載されます。

今日は、店内や料理の写真を撮り、店長への取材を終えました。
今度の月曜日に、畑の取材があります。

掲載の内容としては、自家栽培野菜のお店?みたいな感じです。

山葵は、畑の野菜を使っていることからお話をいただきました。


正直、時期によっては畑の野菜がないこともあり、大手のように有機野菜農家と契約しているわけでもないので、いいのかなとどうしたものかと思いました。
その旨を伝えたところ、問題ないと、そういうものですよと言っていただきましたのでお受けすることとなりました。

なんと1ページもいただけるそうです( ´)ゴクリッ
いいのでしょうか...
なんて心配しつつも楽しみな私。


今は、結構野菜が収穫できるので良かったです。
メインはやはりじゃが芋と玉葱ですね♪

玉葱、赤玉葱、サニーレタス、じゃが芋、ナス、ピーマン、トマト、オクラ、とうもろこし・・・あと何かな?

夏から秋にかけては、色々な野菜があるので、楽しいです。

まあ・・・虫の処理がす~~~~ごく大変なのですがっ!!
もっぱらそれは私の役目です。。。

ええ、もう慣れましたよ。
でもね、苦手な虫がいまして・・・それにビックリはするのです~(T_T)

まだ記事ができてはおりませんが、ワクワクドキドキ楽しみです。


皆様、ぜひぜひ月刊タウンはりま8月号をヨロシク♪

いー

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